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En una construcción medieval de larga historia, con arcos de medio punto y construida en piedra, el asador Bedua pertenece a la familia Iriondo.
Con una carta tradicional basada en los productos de la zona y los de su propia huerta, cultivada por los propietarios y que se pueden comprar, el asador Bedua es lugar de peregrinación para muchos comensales. Aprovechando un entorno privilegiado, además, el asador pone a disposición de los comensales una terraza a pies del meandro que el río Urola forma allí en verano.