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El Cim, tal y como su nombre indica, se encuentra en la cima de Sant Pau, en el lugar donde antiguamente huba una ermita.
Su cocina se basa en productos de proximidad y autóctonos del Penedès, dando gran valor a la materia prima ecológica y de calidad, todo esto combinado con las mejores hierbas aromáticas de Sant Pau. Entre sus platos encontramos los canelones de setas gratinados o el “confit” de pato a la naranja con puré.
El local cuenta con un gran salón, varias terrazas, bar de copas y un mirador en el piso superior. Además, tiene una zona ajardinada para realizar calçotadas o disfrutar del buen tiempo.