Qué hacer
Moisés Ortiz (hijo de Etelvina Sañudo) y la mujer de éste, Covadonga Sainz de la Maza se ocupan personalmente de la elaboración y comercialización de estos productos típicos de la comarca pasiega, principalmente sobaos y quesadas.
Elaboran sus productos artesanalmente, como antaño, en su pequeña fábrica situada en Vega de Pas.
Dirección:
El Cruce - Vega de Pas (Cantabria)
