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Aunque un poco alejada de Valtierra, la Sidrería Bornax Bardenas ofrece una carta basada en la carne de gran calidad y cocinada a la brasa. Los amantes de la carne encontrarán en el local un buen espacio donde degustarla, acompañada por una deliciosa sidra. Con una terraza amplia y un jardín ideal para que los más pequeños jueguen, esta sidrería puede ser un buen lugar para hacer una parada en el camino.