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Esta Plaza de Toros (siglo XIX) es de las más antiguas de Valencia. La tradición taurina en la ciudad viene de lejos, existen documentación y exvotos pictóricos que confirman la realización de corridas desde el siglo XVI en la Plaza del Ayuntamiento para celebrar festejos religiosos, coronaciones…
La afición era tal que se fundó la Sociedad Taurina La Utielana con 103 socios en 1857. Los cuales costearon la construcción del coso de mampostería encargando su construcción a Alfonso Diego de Aroca e inaugurándose en 1858. El visitante podrá disfrutar de la fachada de entrada mudéjar, el olmo centenario de su patio, la compleja estructura de los toriles, y el coso con una capacidad para 10.000 espectadores que cuenta con un tejadillo de madera sostenido por 108 columnas con volutas jónicas y el escudo laureado del municipio.
El Museo Taurino de Utiel fue inaugurado en 1997 gracias a la Peña Taurina Utielana, ayudado pos la Sociedad Taurina y el Ayuntamiento. En el 2003 comenzó una estrecha colaboración con el Museo Taurino de la Diputación de Valencia modificándose la exposición permanente abordando la historia de la tauromaquia en la localidad, acercar de manera didáctica las componentes fundamentales de la fiesta y las características de esta en general y en el coso taurino utielano. [Wikipedia]