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Molino de Urdazubi/Urdax
Espacio expositivo / Etnográfico, Gastronómico en
Urdazubi/Urdax
A lo largo del siglo XII y XIII los monjes del monasterio de Urdax construyeron numerosos canales y puentes (de ahí su nombre « ura-zubi »: agua y puente), así como un molino con el que se podia trabajar y moler el grano.
El actual molino fue construido a comienzos del siglo XVIII. Su obra fue promovida por el antiguo monasterio y los granjeros de la zona debían pagar impuestos por su uso.A pesar de sufrir el incendio y los estragos de varias guerras, el molino se conserva en perfecto estado de functionamento. Hoy día los visitantes pueden observar el funcionamiento del molino: el agua recogida por el canal que atraviesa el pueblo mueve las grandes piedras, y éstas muelen el trigo y el maíz.
La visita incluye una antigua central eléctrica que producía electricidad para los pueblos de Urdazubi-Urdax y Ainhoa (al otro lado de la frontera) desde 1901 hasta los años 60.