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La sidrería Solleiro por tradición, forma de trabajo y métodos empleados es uno de los lagares de mayor importancia de la comarca y, su sidrería, uno de los mejores sitios para disfrutar de sus encantos.
En la gastronomía de la zona tiene especial importancia la fabricación de queso semiartesanal, el Pan de Taramundi, elaborado en horno de leña, y el caldo que lleva grelos, patatas, berzas, fabes y compango.
Entre sus platos destacan las tablas de embutidos y quesos, los chorizos a la sidra, las fabes con almejas, el requesón con miel y mora, el queso cabrales, el flan de manzana yel paté de Cabracho.