Segorbe

Segorbe es un municipio de la comarca del Alto Palancia, justo a la entrada de la Sierra d'Espadà. 

Su casco antiguo es Bien de Interés Cultural, por lo que su patrimonio arquitectónico es muy rico. Un buen ejemplo es la torre del botxí, que era la antigua casa del verdugo y que data del s.XIV, como el acueducto y la muralla que enmarca el caso antiguo. Entre otros sitios de interés encontramos la catedral de Segorbe, o el castillo de Estrella.

El Parque natural de Sierra Calderona, es el mayor exponente de flora y fauna de Segorbe, donde encontraremos frondosos pinares y alcornoques. Otro sitio de ocio importante es el Segóbriga Park, un parque acuático temático donde podrán disfrutar del agua los más pequeños.

Sus fiestas patronales se celebran a finales de agosto, con actos de gran tradición.

Entre su gastronomía típica encontramos sus embutidos caseros y el arroz al horno, así como el aceite o las setas.