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El Bar Restaurante El Fogón fue inaugurado en el año 1976 por los padres de su actual administrador, quien lo toma a su cargo en el año 1990.
El establecimiento es objeto de varias reformas hasta que en el año 2007 es convertido en bar restaurante. Es un restaurante pequeño, pero muy acogedor, que se encuentra situado en el pueblo de San Martín de la Virgen de Moncayo, en el somontano del Moncayo, a 10 km de Tarazona y a 15 km del monasterio cisterciense de Veruela.
En su interior ofrece unas vistas a un monte de pinos que hace que el cliente se relaje y disfrute de un paisaje encantador, y en su decoración resalta un fogón asador de leña.