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GastroBar Rural, es un espacio distendido y acojedro, destinado a raciones, hamburguesas caseras, vinos y cervezas. Su restaurante dispone de una carta elaborada según las temporadas y los productos cercanos, tanto de mar como de montaña.
El chef Antonio Vicente Gómez, de Cabezón de la Sal y hasta hace poco tiempo jefe de cocina en el Palacio de Cimiano, inicia una nueva etapa profesional al frente del restaurante Racion Arte en Ruente. Proponen una cocina contemporánea, de producto, de mercado, de temporada…
Apuestan por la cocina de kilómetro cero, donde los productores y los ingredientes de sus platos estén en su entorno. Defiende al productor de calidad y apuestan por su materia prima con el objetivo de trazar unos platos llenos de personalidad, pero que nadie pueda rechazar por sofisticados o modernos, pero que no dejen indiferentes.