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La decoración de este restaurante combina el tradicional estilo castellano de los techos y suelos de madera, con el aire moderno que le dan el cristal y los espejos.
Por otra parte, el Florentino también atiende grupos y eventos familiares en sus dos salones climatizados, eso sí, previa reserva.
Entre sus sugerencias hallamos los embutidos ibéricos, las mollejas de ternera, las gambas al ajillo, el pulpo a la gallega, la paletilla de cabrito asada, el cochinillo también asado, el chuletón de Ávila o el solomillo a la plancha. Entre los pescados destacan la lubina y dorada al horno, y la merluza a la cazuela o a la plancha.