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Bustio es, en Colombres, el saludo de bienvenida o el abrazo de despedida del viajero que entra o sale de Asturias por el oriente costero.
El Puerto de Bustio - Casa Seín, en la misma desembocadura de los ríos Cares y Deva, aún mantiene esa tradición marinera de los pequeños puertos tan empapados de sal, algas, espuma y oleaje.
En este restaurante son especialidad los pescados y mariscos. Igual importancia y atención reciben en la cocina los platos de cuchara, las carnes y las cuidadas nuevas recetas.
Su bodega constituye el acompañamiento ideal para dichos platos. Una selección de D.O nacionales, tintos, rosados, blancos y espumososos aportan el complemento a una buena mesa.