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A lo largo de los años, Mossec Restaurant ha evolucionado hacia una cocina de Producto y Temporada. Setas, quesos, embutidos, carnes (d.o. Pirineo) y verduras de los huertos del lugar, dan forma a su carta.
Los platos típicos de la región, como el Trinxat (repollo y patata...), tampoco faltan entre la amplia oferta de este restaurante.
Los vinos también ocupan un lugar importante, pues el equipo de Mossec Restaurant los considera la expresión de un paisaje. De esta manera, los comensales podrán pasear por D.O. Priorat, D.O. Montsant, D.O. Terra Alta, Costers del Segre... mientras degustan una deliciosa comida.