Portillo es un municipio vallisoletano perteneciente a la comarca de Tierra de Pinares.
En el municipio destacan sus tres iglesias de época medieval, del siglo XVI y XVI. El castillo de Portillo fue declarado Monumento Nacional por el Decreto del 3 de junio de 1931.
Paseando por el pueblo se encuantran muchos más vestigios medievales, como calles empedradas, arcos, aljibes y fuentes antiguas.