Polinyà de Xúquer es un pueblo de la Ribera Baja, que se encuentra en la plana aluvial del río Xúquer.
El pueblo se construyó y se fue expandiendo alrededor de la carretera que cruzaba el pueblo.
Entre su patrimonio, se encuentra la Iglesia Parroquial, uno de los edificios más antiguos del pueblo; y la misma casa consistorial.
Su gastronomía, como la de los pueblos cercanos, se basa en el arroz y todas las variaciones posibles de la paella como el arroz con pasas. También destaca el "puchero" en su recetario tradicional.
Entre sus fiestas más importantes se encuentra la de San Sebastián, que se celebra con la feria del "porrat" el 20 de enero; y las fiestas de agosto.
Población:
2.464
INE 2017
