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Todos los caminos en Plasencia llevan a la Plaza Mayor, de planta rectangular y porticada.
Desde aquí se pueden iniciar las rutas por los principales monumentos y conocer la amplia oferta gastronómica de Plasencia, a través de decenas de bares y restaurantes que ofrecen lo mejor de la cocina extremeña.
Platos tradicionales, como la caldereta de cordero o de cabrito, las migas o la ensalada de zorongollo (elaborada con pimientos de diferentes colores y sabores, asados al horno con cebolla y servidos fríos).
Propuestas más vanguardistas, que combinan los productos de la región con las últimas tendencias culinarias. Mil y una tapas confeccionadas con jamón de bellota, quesos de oveja y cabra, embutidos, aceite de oliva…
‘Salir de tapas’ es una costumbre muy arraigada en Plasencia que alcanza su cénit en la Feria de la Tapa, en octubre.