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En realidad, la catedral de Plasencia son dos catedrales yuxtapuestas, la vieja o de Santa María y la nueva.
Esto se debe a que la más reciente, que iba a sustituir a la anterior, no llegó a finalizarse.
La vieja comenzó a edificarse probablemente a finales del siglo XII y fue concluida en 1438.
En 1498 se iniciaron las obras de la nueva, concluida ochenta años después, aunque en realidad no estaba terminada pues faltaban tres tramos en las naves.
La comúnmente conocida como Catedral Antigua de Plasencia, actual Museo Catedralicio, es un ejemplo muy interesante de transición del románico al gótico mientras que la nueva sigue planteamientos renacentistas y en ella destacan la fachada plateresca, el coro de Rodrigo Alemán y el retablo mayor de Gregorio Fernández.