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En el restaurante del hotel Del Verde al Amarillo podrán degustar una cocina de primorosa elaboración casera. Su carácter reside en una esmerada atención y un marco incomparable y con preciosas vistas al valle del Pirón.
Del Verde al Amarillo ofrece una breve pero selecta carta, destacan la ventresca de bonito a la plancha, o en escabeche, la ensalada de gulas con aderezo especial, los platos de temporada como los corazones de alcachofas naturales, con foie-gras y reducción al pedro Ximénez, los voletus Edulis confitados, el pollo de corral guisado.
también ofrecen platos hechos solo por encargo, como los típicos asados de cordero y cochinillo, así como el cochifrito.