Palazuelo de Vedija es una localidad de la comarca de Tierra de Campos, situada en el noroeste de la provincia de Valladolid.
La fiesta de la matanza y la tradición de la vaca emmaromada han servido para poner al pueblo en el punto de mira de las organizaciones en defensa de los animales.
Monumentos y lugares de interés:
- El pueblo llegó a contar con cuatro iglesias, San Juan, Santa María, San Mamés y Nuestra Señora del Barruelo, siendo esta última la única que ha sobrevivido hasta la actualidad.
- El edificio civil más importante es el palacio de los Cuadrilleros, sede del Ayuntamiento.
- Todavía se sostienen en pie algunos palomares. Se encuentran fuera del casco pero cerca del pueblo.
Fiestas y tradiciones:
- Nuestra Señora de la Asunción (la «Virgen de Agosto», el día 15) y San Isidro (15 de mayo).
- San Mauricio (22 de septiembre). En las fiestas patronales se corren vaquillas, y es famosa la modalidad de vaca enmaromada.
- Fiesta de la matanza, en el primer sábado de febrero, destinada a promover la industria local del cerdo.