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Cuando Suso y Mary viajaron a Inglaterra, lo hicieron con el objetivo de hacer dinero para poner en marcha su propio negocio. Abieron A Voltina en el año 1975.
Cabe destacar el Premio Álvaro Cunqueiro de Gastronomía concedido a Mary en el año 2004, reconociéndose así toda una vida dedicada a los fogones.
Estan sirtuadis a un paso de Mondoñedo, ciudad monumental, con un encanto inigualable y muy cerca de las deliciosas playas de A Mariña Lucense: Rapadoira, Llas, As Catedrais...