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El Colom nació en 1984 como cafeteria, pero su cocina siempre tuvo una importancia relevante. Desde entonces, creció y se remodeló para ofrecer el servicio de restaurante en el centro de Moià.
Sus platos varian según la temporada,ya que en la cocina priman los productos de mercado, dando a sus platos un toque moderno pero no por ello minimalista. Entre sus especialidades encontramos la carne a la losa, el pescado salvaje y el arroz de bogavante.