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El Restaurante Asador La Fuente fue fundado en 1987 por Angel Cantero Catalina, que lleva más de 40 años en el mundo de la hostelería.
Entre sus platos de cocina tradicional destacan los escabeches y el paté casero, las verduras de temporada, la Morcillita de Burgos y el cordero y cochinillo asado, la especialidad de la Casa. También sus postres son caseros.