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La Cooperativa Vinícola Santo Cristo de la Salud, ahora llamada Almurad, fue fundada en 1968 siendo su objetivo desde sus inicios, la elaboración de vinos de calidad. Está situada en el centro de La Mancha, la tierra de Don Quijote, en la localidad de La Puebla de Almoradiel (Toledo).
Almurad consiguió en 2008 la certificación y el sello de "Calidad Rural: Tierras de Dulcinea".