La Matanza se encuentra en la comarca de la Vega Baja del Segura, y es una pedanía del municipio de Orihuela, dividida en muchos barrios pequeños.
Cuenta la leyenda que durante la guerra del Francés, en 1808, un grupo de mujeres vieron a la Virgen del Remedio en un ciprés cercano a la iglesia. Al desaparecer, éste cayó.
Sus fiestas patronales se celebran en honor a ésta Virgen en octubre.