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Es un zoológico y jardín botánico situado en la localidad andaluza de Jerez de la Frontera.
Ocupa 55.000 metros cuadrados y se está llevando a cabo un Programa de Ampliación y Renovación que llevará a triplicar su extensión.
Se edificó sobre el lugar de llegada del manantial de Tempul, que dotaba de agua potable a la ciudad y a varias ciudades de la Bahía de Cádiz.
Dedicado inicialmente a la fauna de la Península Ibérica, a lo largo de los años ha ido ampliando su colección zoológica hasta llegar exhibir más de 1.300 animales pertenecientes a cerca de 200 especies diferentes de los cinco continentes. Muchos de estos animales han criado en cautividad en el zoo, como los tigres blancos.
Recientemente se ha abierto una exposición permanente de reptiles y anfibios6 en colaboración con una empresa especializada en el tema.