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Es el principal referente de la oferta gastronómica de la comarca de Campóo. Es un restaurante familiar, que ofrece toda la variedad de la cocina española con un toque de elegancia y sofistificación sin olvidar la esencia de la misma. Hace uso de las mejores materias primas de esta comarca y de esta tierra, de Cantabria.
El restaurante está ubicado en un entorno natural mágico e inmejorable, junto al nacimiento del Río Ebro, en el núcleo de Fontibre. El entorno, su cuidada y distinguida decoración junto a su excelente cocina hacen que este sea un lugar extraordinario para cualquier comida, cena y evento.