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Binissuès es una espectacular casa solariega del siglo XVII convertida en museo, anexa a una explotación agraria, con unas impresionantes vistas sobre el campo de Menorca. Alberga un restaurante de cocina menorquina, una colección etnológica, el Museo de Ciencias Naturales de Menorca y una demostración de las tareas antiguas del campo en vivo, para disfrutar la Menorca más tradicional con todos los sentidos.
A partir del 1 de mayo, el restaurante estará abierto de 12 a 22 horas.
Así mismo, la visita a las casas y los museos estará disponible de 10:00 a 17:00 horas y el espectáculo de las tareas antiguas del campo en vivo se realizará jueves, sábados y domingos a las 10:00 y los viernes a las 12:15 horas.