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Keltiber es una fiesta que conmemora el paso de la población celtíbera por el Valle del Cabriel.
En estas fechas de octubre, las calles se convierten un espectáculo donde recordaremos las costumbres de esta cultura milenaria, podremos adquirir productos artesanos en un mercado, visitar el castillo de Enguídanos, y degustar los mejores platos que ya disfrutaban antiguamente en los restaurantes del pueblo con la iniciativa Keltiber Gastronómico.