Els Ibarsos es una pedanía de la provincia de Castellón que pertenece al municipio de La Serra d'en Galceran. La presencia humana en este lugar se remonta a tiempos primitivos como se desprende de los restos de "El Castellàs" y de las pinturas rupestres de arte levantino que fueron declaradas en conjunto Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
Destaca en Els Ibarsos la antigua capilla dedicada a la Virgen de los Desamparados. Está situada junto a la plaza Mayor y fue consturida por la familia Ivars en 1799. Además, el entorno natural de la localidad es de gran belleza y tranquilidad, ideal para paseos, excursiones y senderismo.
La fiesta principal en la pedanía es la que se ofrece a su patrona, la Mare de Déu dels Desamparats (o Virgen de los Desemparados), que se celebra del 7 al 15 de mayo. También existe una celebración en enero en honor a Sant Antoni.
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