El Olivar es un pequeño municipio de la comarca de la Alcarria productor de aceite, y que se encuentra al margen derecho del río Tajo.
Cercano a su núcleo urbano encontramos el embalse de Entrepeñas. Además, también podemos visitar la iglesia de la Asunción, la ermita de la Soledad y su bonita plaza Mayor.
Población:
77
INE 2017