Cuevas del Valle

En la vertiente meridional de la provincia de Ávila (Comunidad de Castilla y León) encontramos localizado el término municipal de Cuevas del Valle, territorio próximo a la frontera que separa esta provincia de la de Toledo y de la Comunidad de Madrid. Su población actual, alrededor de 550 habitantes, los llamado "covacheros", ha visto una segunda fuente de ingresos y de experiencias en el turismo rural, actividad que ha crecido paulatinamente en la zona durante los últimos diez años de forma notable. Las condiciones climáticas del lugar han favorecido que los meses preferidos sean los del verano, ya que durante el invierno presenta temperaturas bajas. En un enclave natural que se sitúa por encima de los 800 metros sobre el nivel del mar, Cuevas del Valle se extiende sobre un territorio que queda delimitado en 19 kilómetros cuadrados de perímetro. De su historia cabe señalar que tuvo origen la villa de Cuevas del Valle debido a la importancia del paso comercial del Puerto del Pico durante la Edad Media, en plena Sierra de Gredos. Sin embargo, quedan restos que atestigua la existencia de una antigua villa romana anterior.

Monumentos y lugares de interés

• La construcción de las casas tradicionales del lugar presentan unos sótanos (o cuevas) que hacían las veces de despensa y donde se conservaban los alimentos a temperatura constante. Además, muchas de las casas parece que estaban comunicadas entre sí.
• Degustación de platos y productos típicos como las patatas revolconas, el asado de carnes, las judías, las perrunillas (dulce), las rosquillas con miel, la trucha de río o la sopa cachuela. La bebida de licor típica es la angélica.
• Existe un importante centro de Micología en Cuevas del Valle.
• Piscina natural de carácter fluvial.

Fiestas y tradiciones

• Durante el 9 de febrero tienen lugar las fiestas patronales de la localidad en honor a la Virgen de las Angustias. Suelen dilatarse durante cuatro días seguidos.
• Cada 11 de julio se organizan los festejos que acogen eventos taurinos y verbenas.