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Los días 6 y 7 de febrero tiene lugar en Chinchón el Mercado Medieval. Desde el año 2004, el Mercado Medieval supone todo un éxito, contribuyendo a vivir el Carnaval de un modo muy diferente y especial.
Durante el fin de semana la Plaza Mayor y algunas calles del centro histórico del pueblo estarán ambientadas en la época del Medievo, y juglares, artesanos y diversos espectáculos serán los encargados de darles vida. También habrá talleres, danzas, juegos, cuentacuentos y pasacalles, y se podrán degustar comidas típicas, como gachas, caldos y sopas de ajo, así como comprar productos artesanos.
La inauguración será el sábado a las 11:00h. La programación para el día 6 está prevista de 11:00h a 20.00h, donde se podrá disfrutar, entre algunas de las muchas actividades, de la cetrería o el paso de SS.MM. los Reyes Católicos en su visita a sus grandes y leales amigos los Marqueses de Moya en Chinchón, Andrés de Cabrera y Beatriz de Bobadilla, Señores de Chinchón.
El domingo la jornada comenzará a las 11.00h con un pasacalles, durante el día habrá diversas actividades y el Mercado Medieval culminará a las 18.30h con un apoteósico espectáculo de lucha entre caballeros, malabares de fuego, magia y música.
Para los más pequeños habrá atracciones medievales que estarán funcionando durante todo el día.