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En el restaurante La Muralla se preparan todo tipo de platos regionales según la manera tradicional.
Cuentan con una gran variedad de platos típicos castellanos, con una exquisita selección de postres y con dos menús de degustación de los platos más típicos. Además, elaboran menús especiales en ciertas épocas del año con los productos de la temporada.
Fruto de su trabajo, hen recibido numerosos premios de gastronomía, tiene la Q de calidad turistica y en los últimos años han sido recomendados en la Guía Michelín, en la sección “Buenas mesas a menos de 35 euros”.