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La gastronomía de El Molino está basada en una cocina de reconocido prestigio por su selección de platos tradicionales de la zona. Disponen de servicio de restaurante y cafetería.
Entre sus especialidades encontramos:
Carnes: Ternasco de Aragón, Entrecot de ternera, Chuletón de buey, Rabo de toro
Caza: Ciervo, Jabalí, Perdiz
Platos típicos de la zona: Migas de pastor, Sopa de ajo, Alubias con perdiz, Conejo en escabeche
Conservas de Teruel: Costillas, Longanizas, lomo, Jamón de Teruel D.O., Cecina de ciervo y jabalí, Embutidos de la zona