Pedro Gilabert Gallego (Arboleas, Almería, 1915 — 6 de febrero de 2008), fue un escultor español.
Conocido entre los lugareños como el tío Perico o tío Pedro, su lugar de origen es la barriada de Los Huevanillas situada en el Arroyo Aceituno, pedanía de la localidad almeriense de Arboleas. Hijo de campesinos y con una breve formación escolar, vivió los primeros años de su vida en Los Huevanillas dedicado a las labores propias de la agricultura y la ganadería. A los 15 años abandonó su tierra, como otros vecinos de la zona, en busca de trabajo.
Vivió en Madrid y Gerona donde trabajó como albañil. Participó en la Guerra Civil española y estuvo preso en los campos de concentración. En 1953 emigró a Argentina, donde trabajó 7 años como agricultor, y en 1960 a Francia, donde siguió ejerciendo de albañil y trabajó de fontanero.
En 1962, vuelve a su tierra natal, el Arroyo Aceituno, donde años después, ya a la edad de 63 años, comienza su obra escultórica. Su obra es tallada en madera, fundamentalmente de olivo, mediante sencillas herramientas de bricolaje.
La mayor parte de su trabajo lo lleva a cabo en un pequeño corral de su propiedad reconvertido en taller. Fue en este taller donde almacena su obra hasta que ésta se empieza a conocer. Tiempo después traslada su obra a un improvisado museo instalado en su propia casa en la cual permanece años expuesta.
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