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Ibai-Gane es un restaurante familiar que lleva tres generaciones ofreciendo lo mejor de los productos de la tierra, elaborados con mimo, manteniendo el sabor de las más tradicionales recetas de sus abuelos, pero con un aporte innovador.
Disponen de un comedor para 70 comensales, con acceso directo al jardín y a la zona de juegos infantiles. Otro comedor para 60 comensales con una amplia galería que proporciona excelentes vistas y por ultimo, esta la “taberna” que dispone de espacio para unos 25 comensales más.
Los pescados son los protagonistas de su carta, aunque en temporada no faltan las pechugas de paloma torcaz braseadas con su jugo; el chop de ciervo con puré de reineta y puré de castaña, los hongos…