El Mesón de Pincelín está caracterizado por su comida autóctona y con nuevas ideas de la cocina actual, sin perder el aire cálido y familiar.
52 años tiene cumplidos el establecimiento con varias reformas siempre en el mismo lugar. Situado por el centro de la ciudad de Almansa .
Destacan los guisos de la Señora Josefa; Ensalada de Perdíz; Carrillada de Buey. Judías pochas con chorizo y oreja.
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