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El Mesón Castellano, se encuentra en un lugar céntrico de Almansa, cerca del casco historico y de fácil acceso desde cualquier salida de la autovia.
Decorado en estilo castellano, y con una cocina fiel a la tradición de estas tierras, en él se pueden degustar platos típicos como el ajoarriero, el morteruelo o los gazpachos manchegos entre otros, y nuevos platos que con productos de de la zona y siempre sin perder la esencia de castilla.