Cerca del El cortijo de Perales, podrás conocer lugares como:

• El Risco de las Cuevas.

• Conjunto de cuevas que pudieron ser excavadas por gentes Neolíticas. Situadas cerca de la margen derecha del río Tajuña y declaradas Monumento Nacional en 1931. Se conservan 50 cuevas, repartidas en dos grupos, separados por un estrecho barranco, en las que se encontraron materiales de distintas épocas que están depositadas en el Museo Arqueológico Regional de Alcalá de Henares.
A partir de los restos encontrados se puede afirmar que algunos de los habitáculos formaban conjunto, ya que hay accesos o escalones entre ellos, constatándose agrupaciones de al menos dos habitaciones en estos conjuntos.

• La zona de la Vega, el entorno en el que se ubica Perales de Tajuña (Madrid), famosa por su cocina tradicional y castellana que se encuentra en todos los restaurantes, platos como el cordero, cochinillo, cabrito en horno de leña, guisos y pepitorias con carnes de caza y de corral, y sopas y potajes enriquecidos con verduras de la vega son las determinantes propuestas gastronómicas de la comarca.

• En Perales de Tajuña se degustan el pisto y el conejo como parte esencial de la gastronomía local.

• Otros productos típicos de la zona son los grandes panes decorados en abanico, el hornazo, bollo de pan dulce con huevo en el centro.

• También se producen quesos artesanales de gran calidad y embutidos.

• Especialmente interesantes son los jamones con pimentón, la repostería, adopta formas e intensidades para todos los gustos. Son famosos los dulces de las clarisas (Chinchón), pero cualquier obrador calmará a los golosos.

• Gachas, patatas chulas, hornazos son ofertas que desde Arganda a Fuentidueña pueden probarse.

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