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El restaurante Lasa se encuentra en el Palacio de Ozaeta, situado a las afueras del casco urbano de Bergara, junto al río Deba.
Ofrecen cocina tradicional y de autor, con platos siempre elaborados con productos naturales, frescos, de temporada y no manipulados en origen.
El palacio de Ozaeta fue declarado Monumento Nacional en 1965 .Cuando Koldo Lasa adquirió este palacio que amenazaba ruina, se dedicó en cuerpo y alma a restaurarlo, convirtiéndolo en el actual restaurante.