El gasto del visitante rural se incrementa un 4,7% por persona y día en Cataluña, hasta llegar a los 85 euros

• El gasto de las personas que han practicado turismo rural en Cataluña se sitúa en 85 € por persona y dçia, repartidos entre alojamiento, restauración, compras y actividades de ocio.
• Los indicadores de penetración del turismo rural en el mercado y frecuencia también crecen respecto al 2022. 
• El 92% de los viajeros rurales catalanes confirma que repetirá la experiencia este año y, mayoritariamente, tienen previsto hacer un mínimo de 2 escapadas rurales hasta diciembre.
• La desestacionalización y la autenticidad de los pueblos catalanes representan las grandes oportunidades de desarrollo del sector.
• Son datos del Observatorio de Turismo Rural, el proyecto de investigación de turismo rural más grande de España, impulsado por EscapadaRural, CETT-UB Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy y Netquest, en el que se abordan dos áreas de investigación: la demanda del viajero rural y la oferta, a nivel estatal, de alojamientos rurales.

El turismo rural supone un impulso para la economía local y, según los datos del Observatorio del Turismo Rural, el proyecto de investigación de turismo rural más grande de España, impulsado por EscapadaRural, CETT-UB Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy y Netquest, el gasto de los viajeros que han practicado turismo rural en Cataluña se sitúa en 85 € por persona y día, un 4,7% más que en 2022 y un 1 euro más que la media nacional. 

De estos, 31 euros son el gasto medio en alojamiento por persona y noche y los restantes 54 euros son el gasto medio por persona y día en destino. Esta inversión va destinada principalmente a restaurantes, pero también a la compra de productos locales y a actividades de ocio. 

El Observatorio del Turismo Rural también pone de manifiesto que el turismo rural ha vivido su año de consolidación el 2023 creciendo también en datos de penetración y de frecuencia.

Concretamente, se ha logrado una penetración del 45%, lo cual representa un crecimiento de 2,5 puntos respecto al año anterior. Y las cifras del estudio también muestran que se mantiene en aumento, 5 puntos en el último año, la asiduidad con la cual se practica el turismo rural, pasando del 54% en 2022 al 59%, lo cual supone que ha crecido el número de personas que ha realizado tres o más escapadas durante el año. 

En el caso de los catalanes que practican turismo rural, este incremento ha sido de 3 puntos respecto al año anterior, pasando de un 51% de viajeros que hacían 3 o más escapadas al año a un 54%.

Una radiografía positiva de la cual Olivia Fontela, directora de marketing de EscapadaRural, destaca “hemos cerrado 2023 con excelentes datos para el turismo rural, incluso superando datos pre-covid, lo que nos indica que el sector  se encuentra en un momento de consolidación y madurez”. La experta, a su vez, prevé que el interés por el turismo rural siga aumentando: “Para 2024 tenemos perspectivas de que siga creciendo, pero de una manera más sostenida”. 

Esta 9ª edición, el Observatorio de Turismo Rural analiza las respuestas de 10.778 viajeros rurales, el 17% de catalanes, y de más de 1.200 propietarios de alojamientos rurales, el 15% de los cuales tienen el alojamiento en Cataluña.

Sin duda, y en palabras del Dr. Enric López C, codirector del Observatorio del Turismo Rural  profesor e investigador del CETT-UB, “nuestro proyecto de investigación aporta este tipo de datos únicos y de gran valor -como el del gasto en turismo rural- que pone al alcance de todos los actores del sector para que les ayuden en su toma de decisiones en marketing, diseño de experiencias, etc.”.

6 tendencias en turismo rural

Asimismo, el Observatorio del Turismo Rural revela cuáles son las seis tendencias que marcan el presente del sector del turismo rural.  

1. Complemento vacacional

Durante el covid, el turismo rural era prácticamente la única opción posible para viajar lo que hizo que muchas personas se decantaran por este tipo de vacaciones, algunos repitiendo y otros iniciándose. Una vez recuperada la absoluta normalidad, vemos que estas personas han incorporado las escapadas de turismo rural en su calendario de actividades y salidas como complemento ideal a otro tipo de vacaciones.  

Es decir, no existe una dicotomía entre elegir turismo rural y el de otro tipo, como pueden ser los viajes al extranjero y los destinos de sol y playa, sino que actualmente ambas modalidades se combinan siendo las escapadas de turismo rural la opción preferida para fines de semana y puentes con una duración media de 2,7 noches en las escapadas rurales hechas en Cataluña. 

Concretamente, el 50% de los viajeros que ha hecho turismo rural en Cataluña afirma que dos noches de estancia ha sido la duración más habitual de las escapadas realizadas en 2023. Este porcentaje llega al 73% si sumamos los que pernoctan normalmente una o tres noches.   

2. Perspectivas de crecimiento para 2024

Las perspectivas en el sector del turismo rural para 2024 son positivas y el 92% de los viajeros rurales catalanes afirma tener previsto ir de escapada rural a lo largo del año. De éstos, el 61% manifiesta tener previsto realizar dos o tres escapadas rurales hasta diciembre de 2024, mientras que el 28% se decantan por realizar más de tres. 

La cifra de predisposición a repetir ha crecido 12 puntos respecto a los catalanes que hicieron esta misma afirmación para 2023. 

Por otro lado, un 16,5% de los viajeros que tiene previsto hacer turismo rural el 2024 afirma que quiere visitar Cataluña en alguna de sus escapadas y, dentro del territorio, Girona es la provincia que genera más interés (59%), seguida de Lleida (37%), Barcelona (27%) y Tarragona (25%). La procedencia de estos viajeros rurales es principalmente de la misma comunidad autónoma (55%), pero también nos quieren visitar desde la Comunidad Valenciana (12%) y la Comunidad de Madrid (12%), así como del País Vasco (5%). 

3. Motivación por el descubrimiento

Las principales motivaciones para practicar turismo rural han cambiado y si antes la motivación era hacer turismo rural para disfrutar de entornos aislados buscando tranquilidad, actualmente las personas que vienen de turismo rural a Cataluña declaran, en primer lugar (32%) el interés por conocer pueblos y tradiciones.

El segundo motivo más mencionado es que el turismo rural les permite estar con un grupo numeroso (16%), y el tercer motivo es que constituye una vía de desconexión del día a día (14%). También hay que destacar el cuarto motivo que más anima a practicar turismo rural: que se trata de un tipo de viaje que se puede realizar muy a menudo y durante todo el año (12%). 

En este sentido, Olivia Fontela, directora de marketing de EscapadaRural, explica que “las escapadas rurales son sencillas de organizar y podemos elegir destinos cerca de nuestro domicilio habitual, lo que facilita mucho que se puedan hacer a menudo, a diferencia de otros tipos de viaje que requieren largos desplazamientos y, en consecuencia, más días, más presupuesto y más tiempo de preparación”. 

4. Confort con extras

Lo cierto es que cuando vamos de turismo rural no queremos renunciar a las comodidades de nuestro día a día, pero también buscamos aquellas instalaciones de las que no solemos disfrutar en nuestra vivienda habitual y que suelen ser el reclamo de los alojamientos. 

En otoño e invierno, que la casa rural disponga de calefacción es lo más valorado por el 21% de los viajeros; sin embargo, que haya chimenea es el extra indispensable para un 15%. Por su parte, en primavera y verano los gustos cambian: que la casa rural tenga piscina (19%) o bien que tenga jardín (17%), son los extras más mencionados como indispensables.
Cabe destacar que el hecho de que la casa rural admita mascotas es algo que un 10% de los viajeros rurales tiene en cuenta como motivo principal para elegir su alojamiento.

5. Refugio climático

Las personas que practican turismo rural provienen, principalmente, de grandes ciudades – de Barcelona en el caso de Cataluña –  y lo que buscan en verano – ya sea para pasar las vacaciones o teletrabajar – es un destino que les permita huir del calor y encontrar temperaturas más frescas. Por este motivo, vemos que los destinos más deseados para ir de turismo rural en 2024 tienen en común que, en los meses más calurosos del año, suelen contar con temperaturas más bajas. 

Los destinos más mencionados por los viajeros catalanes para visitar en sus escapadas rurales de este año son: Girona (37%), Huesca (29%), Asturias (26%),  Lleida (24%) y Cantabria (21%). 

6. Reservas de última hora

El 55% de los propietarios de alojamientos rurales afirma que las reservas para 2023 han llegado con menor antelación que las de 2022. Concretamente, un 50% de las reservas han llegado con menos de un mes de anticipación. 

Los datos de ocupación registrados en EscapadaRural a lo largo de los diferentes puentes o festivos de 2023 muestra esta misma tendencia con crecimientos de 10 puntos de ocupación en el mes previo. 

Esta tendencia también va muy ligada al clima, dado que una ola de calor o de frío inesperada puede motivar que organicemos una escapada con poca antelación bien para disfrutar de la nieve o para trasladarnos a entornos menos calurosos. 

Oportunidades para el sector del turismo rural

El análisis de las anteriores tendencias extraídas, gracias a los datos del Observatorio de Turismo Rural elaborado conjuntamente por EscapadaRural, CETT-UB Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy y Netquest, nos lleva a detectar dos oportunidades que son clave para el continuo crecimiento del sector del turismo rural.

1. Autenticidad como principal reclamo para el viajero

La vida en los pueblos catalanes mantiene una esencia altamente atractiva para el visitante rural que lo que busca es precisamente este descubrimiento de nuevas tradiciones y cultura. Y todo que su día a día transcurre más allá de la afluencia de viajeros, un 36% de los propietarios de alojamientos rurales en Cataluña manifiestan que el turismo rural ayuda a que ciertos establecimientos (bares y restaurantes, supermercados, hornos…) hayan podido mantenerse abiertos.

Además, un 17% indica que esta llegada de viajeros rurales ha impulsado la creación de nuevos negocios en los últimos dos años en el pueblo donde se ubica el alojamiento, fundamentalmente otros alojamientos rurales (79%), pero también emprendidas de actividades de ocio (39%) y bares y restaurantes (29%).

2. La oferta turística como palanca para impulsar la desestacionalización

Aunque sabemos que el viajero centra sus escapadas en fines de semana, puentes y momentos de temporada alta como Semana Santa o verano, podemos ir de turismo rural en cualquier momento del año.

Los mismos propietarios de alojamientos rurales en Cataluña reconocen la necesidad de impulsar este factor desestacionalizador del sector, y este reto conlleva una oportunidad:  identificar, ofrecer y dar a conocer una experiencia turística – tanto por parte de los destinos como de los propietarios – adaptada a las diferentes épocas del año y públicos es una oportunidad clave para atraer viajeros rurales y aumentar la ocupación. 

El Dr. Enric López C., codirector del OTR y profesor e investigador del CETT-UB, destaca que “la diversidad de experiencias en el turismo rural es crucial para desestacionalizar este sector. Ofrecer opciones que abarquen desde actividades agrícolas hasta experiencias culturales, enogastronómicas, deportivas, etc. contribuye, sin duda, a atraer visitantes en distintas épocas del año, generando un flujo turístico más constante y sostenible para las comunidades locales”.